Ljubomir Stanisic regressa à RTP em "História da Gastronomia Portuguesa"

Foto: noticiasaominuto

O chef Ljubomir Stanisic, que se tornou popular com o programa "Pesadelo Na Cozinha", da TVI, prepara-se para regressar ao pequeno ecrã, desta vez no novo formato da RTP - "História da Gastronomia Portuguesa".

O novo programa dos sábados à noite viaja pela nossa própria história sendo analisado, em cada episódio, um século da história de Portugal, através da gastronomia e hábitos da época.

Em cada século, um dos chefs explorará um livro de receitas, publicado nesse século, com a ajuda de estudiosos e especialistas na matéria que, por sua vez, fazem o enquadramento histórico e revelam factos e curiosidades.

No final do episódio, o chef escolhe uma receita do livro para recriar, respeitando os métodos e utilizando os respetivos ingredientes das cozinhas da época.

O programa estreia no próximo sábado, dia 23 de março, e conta com a participação dos chefs Kiko Martins, Nuno Bergonse, Marlene Vieira, Diogo Noronha e Susana Felicidade.

O primeiro capítulo espreita a história recente, do século XX, e ficará a cargo do chef Ljubomir Stanasic.